schafe

Wir produzieren Weidelammfleisch, das heisst, dass sich unsere Lämmer ausschliesslich von Gras (und Heu) ernähren. Dadurch können wir ein exklusives, zartes und schmackhaftes Lammfleisch erzeugen. Unsere Lämmer werden nicht gemästet, deshalb dauert es bis zu zehn Monate, bis ein Lamm schlachtreif ist. Das Lammfleisch wird frisch verkauft, wobei die Grösse der Portionen von Ihnen bestimmt werden kann. Das Fleisch der älteren Schafe wird zu herrlichen Trockenwürsten und Trockenfleisch verarbeitet. Die Felle können käuflich erworben werden.

Esel